Qué cultivar y cómo empaquetarlo

Primavera

• • Remolachas
  • Lechuga
  • Espinaca
  • coles
  • col rizada
  • zanahorias y rábanos

El verano

• • Tomates
  • Pimientos (de todo tipo)
  • Pepinos
  • calabaza de verano
  • Judías verdes
  • col rizada

Invierno

• • Calabaza de invierno
  • Hierbas secas
  • coles
  • Rábanos
  • col rizada
  • Nabos
  • Papas blancas y batatas

Otro

• • ajo y cebolla
  • Fruta dura (manzanas, peras)

Regla general:

• • Una buena regla general: dona solo los productos que comprarías para tu propia familia.
  • Las verduras deben estar libres de suciedad y barro.
  • Las verduras no deben estar plagadas de insectos, tener magulladuras graves o partirse.
  • No mezcles verduras. Los voluntarios necesitan tiempo para clasificarlos y volver a empaquetarlos.
  • Métodos de embalaje preferidos: conchas de almejas o bolsas con cierre hermético. El tamaño de las porciones debe ser bueno para una familia de 4.
  • Etiquete los productos para que las familias y los voluntarios sepan qué es.